| 出店日 |
2月15日（土）～2月16日（日） |
| ブース番号 | |
| 種類 | フードブース |
| 出店内容 | 焼き菓子 |
| 紹介文 | ASHLEYでもっともこだわっているのは作り方や食材の組み合わせ、 そして、それぞれの食材の仕込み方です。 例えば焼き方でいえば温度や時間の長さ、湯煎で焼くのか、 通常通り焼くのか、食材の仕込み方ですとドライフルーツを 洋酒に漬け込む場合、そのまま漬け込むのか、煮てから漬け込むのか、 レモンを入れるのか、ハーブを入れるのかなど一からこだわり、 素材同士の味の組み合わせや食感の組み合わせなど 最後まで研究してレシピを作り上げています。 アイデアでお菓子を美味しくするを根底に ASHLEYのお菓子たちは誕生しています。 |
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